เด็กเกือบ 200 ล้านคนทั่วโลกต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะทุพโภชนาการ จะรับรู้และต่อสู้กับภาวะทุพโภชนาการได้อย่างไร?

ยูนิเซฟโปแลนด์ พันธมิตรการเผยแพร่

จากข้อมูลล่าสุดของ UNICEF ปัญหาการขาดสารอาหารส่งผลกระทบต่อเด็กประมาณ 200 ล้านคนทั่วโลก ไม่เพียง แต่ส่งผลให้มีการเจริญเติบโตที่แคระแกรนและน้ำหนักตัวน้อยอย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังรวมถึงโรคทางจิตใจอีกด้วย ในยุคของการแพร่ระบาดของ COVID-19 ที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องหัวข้อของการขาดสารอาหารได้รับการผลักไสไปสู่เบื้องหลังเล็กน้อย ผิดเพราะมันควรจะดังเกี่ยวกับวิกฤตด้านมนุษยธรรมในศตวรรษที่ 21 มากกว่าเมื่อก่อน ในกรณีที่รุนแรงการขาดสารอาหารอาจถึงแก่ชีวิตได้

Shutterstock

อะไรที่มีอิทธิพลต่อพัฒนาการของภาวะทุพโภชนาการของเด็กในโลก?

ดูเหมือนว่าปัญหาการขาดสารอาหารไม่ควรเกิดขึ้นในปัจจุบัน MartínCaparrósนักเขียนชาวอาร์เจนตินาอธิบายให้เราเข้าใจผิดอย่างไรในหนังสือรายงานของเขาเรื่อง "Hunger" ปัญหาการขาดสารอาหารประกอบด้วยหลายปัจจัยรวมถึงสถานการณ์ทางเศรษฐกิจสังคมและการเมืองของประเทศนั้น ๆ เป็นหลักตลอดจนความขัดแย้งทางทหารที่เกิดขึ้นในดินแดนของตน ภาวะนี้ทวีความรุนแรงขึ้นจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 อย่างต่อเนื่องซึ่งได้ปิดพรมแดนหลายแห่งและทำให้การเข้าถึงอาหารเป็นไปได้ยาก

หนึ่งในประเทศที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากภาวะทุพโภชนาการคือเยเมนซึ่งมีผู้อยู่อาศัยมากถึง 80% ต้องการความช่วยเหลือ การเข้าถึงอาหารนั้นยากกว่ามากและถ้าอยู่ที่นั่นพลเมืองทั่วไปก็ไม่สามารถจ่ายได้ สถานการณ์นี้รุนแรงมากและภาวะทุพโภชนาการส่งผลกระทบต่อเด็กและสตรีเป็นหลัก คาดว่าเด็ก 2 ล้านคนขาดสารอาหารและ 325,000 คนขาดสารอาหาร มันใกล้จะถึงชีวิตและความตาย ขอบคุณความช่วยเหลือด้านมนุษยธรรมที่จัดโดย UNICEF เรามีผลอย่างแท้จริงในการช่วยเหลือผู้ยากไร้ที่สุด ในปี 2020 ภายในเวลาเพียง 6 เดือนองค์กรได้บริจาคผลิตภัณฑ์มูลค่าประมาณ 11 ล้านเหรียญสหรัฐให้กับชาวเยเมน

ชีวิตของผู้หญิงและเด็กหลายพันคนตกอยู่ในความเสี่ยง เราสามารถป้องกันและรักษาภาวะทุพโภชนาการขั้นรุนแรงผ่านการเข้าถึงบริการขั้นพื้นฐาน อย่างไรก็ตามสำหรับเรื่องนี้จำเป็นต้องมีการดำเนินการทันทีและทรัพยากรทางการเงิน การช่วยเหลือผู้หญิงและเด็กควรมีความสำคัญเป็นอันดับแรก Philippe Duamelle ตัวแทนองค์การยูนิเซฟในเยเมนกล่าว

ยูนิเซฟ

ภาวะทุพโภชนาการคืออะไร - อาการและผลกระทบระยะยาว

ตามคำจำกัดความที่กำหนดโดยองค์การอนามัยโลก (WHO) ภาวะทุพโภชนาการเป็นสภาวะของความไม่สมดุลระหว่างความต้องการสารอาหารและด้วยเหตุนี้พลังงานและอุปทานที่จะช่วยให้การดำรงชีวิตขั้นพื้นฐานรวมถึงการเจริญเติบโต ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นในระดับเซลล์และส่งผลเสียต่อกระบวนการทางสรีรวิทยาที่เกิดขึ้นในเซลล์เนื้อเยื่อและอวัยวะของมนุษย์ พูดง่ายๆก็คือการขาดสารอาหารคือการขาดแคลนแคลอรี่และสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อการทำงานที่ดีที่สุดของร่างกาย

การขาดสารอาหารเป็นอันตรายอย่างยิ่งในกรณีของเด็กเล็กซึ่งจะสังเกตเห็นผลกระทบครั้งแรกหลังจากผ่านไปสองสามวันซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนร้ายแรง

เด็กที่มีอาการนี้มีสองรูปแบบคือควาชิออร์กอร์และมาราสมัสส่วนใหญ่ได้รับผลเสียจากการขาดสารอาหาร

  1. Kwashiorkor - สถานการณ์ที่เด็กกินแคลอรี่ในปริมาณที่เหมาะสมกับวัย แต่อาหารของเขาขาดโปรตีนซึ่งเป็นเหตุผลสำหรับ การก่อตัวของอาการหิวโหย
  2. Marasmus - เป็นผลมาจากปริมาณแคลอรี่และโปรตีนไม่เพียงพอ

อาการทางกายภาพหลักของการขาดสารอาหารคือ:

  1. บวมบริเวณท้องและแขนขา
  2. การเพิ่มน้ำหนักไม่เพียงพอหรือการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
  3. ปัญหาผมร่วงมากผิวเป็นขุยเล็บเปราะ
  4. การลดความหนาของเนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง
  5. การเปลี่ยนสีผิว,
  6. แผลในปาก,
  7. ในเด็กผู้หญิงการมีประจำเดือนอาจรบกวนหรือหย่อนยาน

ต้องไม่ลืมว่าเด็กที่ทุกข์ทรมานจากภาวะทุพโภชนาการมีปัญหาอย่างมากเกี่ยวกับสมาธิดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะดูดซึมความรู้ สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อระดับการศึกษาของพวกเขาและทำให้ยากที่จะหลุดพ้นจากวงจรแห่งความยากจน ความสามารถในการรับรู้ก็ด้อยลงเช่นกัน ยิ่งไปกว่านั้นการได้รับสารอาหารไม่เพียงพออาจนำไปสู่การพัฒนาความผิดปกติทางจิตที่ร้ายแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งภาวะซึมเศร้า ในกรณีที่รุนแรงการขาดสารอาหารอย่างรุนแรงอาจถึงแก่ชีวิตได้

การขาดสารอาหารเรื้อรังอาจนำไปสู่การสูญเสียกล้ามเนื้อโรคกระดูกอ่อนโรคโลหิตจางเลือดออกตามไรฟันโรคกระดูกพรุนและการกดภูมิคุ้มกันอย่างรุนแรงทำให้ร่างกายอ่อนแอต่อการติดเชื้อแบคทีเรียไวรัสและเชื้อรา

ยูนิเซฟ

การรักษาภาวะทุพโภชนาการ

ตามทฤษฎีแล้ววิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันภาวะทุพโภชนาการในเด็กคือการป้องกันโดยการรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงของการเจริญเติบโต. อย่างไรก็ตามในทางปฏิบัติโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนาและประเทศที่มีความไม่มั่นคงทางเศรษฐกิจเป็นเรื่องยากมากขึ้นและต้องอาศัยการมีส่วนร่วมขององค์กรต่างๆเช่นยูนิเซฟ

ยูนิเซฟประสบความสำเร็จในการจัดหายาสำหรับรักษาภาวะทุพโภชนาการทั่วโลกมาเป็นเวลาหลายปี ขณะนี้องค์กรกำลังส่งมอบให้กับเด็ก ๆ ที่ยากไร้ในเยเมน น้ำพริกประกอบด้วยถั่วลิสงบดและบรรจุในซองพิเศษ ค่าแคลอรี่ของหนึ่งห่อมีมากถึง 500 กิโลแคลอรี ก็เพียงพอสำหรับเด็กที่จะกินสามซองต่อวันและในหนึ่งสัปดาห์พวกเขาจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น เมื่อเด็กขาดสารอาหารอย่างมากเขาหรือเธอจะได้รับนมบำบัดที่มีแคลอรีสูงซึ่งจัดทำโดยยูนิเซฟ

ในเยเมนเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาระบบอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออัตราการขาดสารอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นจะเกิดขึ้นกับชาวเยเมนรุ่นต่อไป UNICEF Polska จัดแคมเปญ "Aid for Yemen" ทุกคนสามารถสนับสนุนได้โดยการบริจาคครั้งเดียวหรือทุกเดือนผ่านทางเว็บไซต์ unicef.pl/jemen ยูนิเซฟรู้วิธีช่วยเหลือ แต่ต้องการผู้บริจาคเพื่อช่วยเหลือเด็ก ๆ ในเยเมน เงินที่ได้รับจะจัดสรรให้กับโปรแกรมอาหารและเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับการรักษาภาวะทุพโภชนาการในเด็ก

แท็ก:  ยา จิตใจ เพศความรัก